鲳鱼的味道好吃，鱼刺少，孩子喜欢吃，加入酸辣酱，酸辣好吃
1、鱼身上裹一层淀粉，可以防止在煎鱼的时候把鱼煎破。
2、可以用番茄酱代替酸辣酱。
3、尽量的使用白醋，可以使眼色更漂亮；酱油的量要少，几滴就行。
4、提前调好味汁，可以在烹调时更加的方便、快捷。