鱿鱼多是烤、炒居多，有一次在外面吃饭无意中吃到一份鱿鱼酸辣汤，觉得又鲜美又别致
一般酸辣汤放的是肉丝，换成鱿鱼，更多了一股子鲜
1，要说一下的是，所有有鸡蛋的汤，为了成品漂亮，都可以先勾芡，后泼鸡蛋液，这样鸡蛋悬浮成品很漂亮。
2，这道汤是酸辣汤，所以是香醋和胡椒的味道重一些，比较开胃。味道很不错。