酸菜鱿鱼汤
8.3万 热度 704 收藏
帅气jug

随便做的……

时间:30分钟-1小时
食材
鱿鱼 350g
腌菜 50g
1小块
蕃茄 1个
香菜 1把
土豆 1个
豆芽 100g
糊辣椒 1小勺
花椒 8个
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    腌菜适量。
  • 步骤 2/9
    鱿鱼处理好,洗净。
  • 步骤 3/9
    鱿鱼切成小块,姜切成姜丝,小料辣切成辣椒片,放入鱿鱼块里抓匀。淹渍10分钟。
  • 步骤 4/9
    锅里热油,淹渍好的鱿鱼块大火爆炒。
  • 步骤 5/9
    加入腌菜接着炒2分钟,使腌菜炒熟。
  • 步骤 6/9
    加入开水,中火烧酸菜鱿鱼汤,切上适量番茄,煮10分钟。
  • 步骤 7/9
    汤有酸菜鱿鱼味了,加入豆芽、土豆片、盐、花椒。
  • 步骤 8/9
    起锅装入汤碗,天面放上香菜。香菜上面撒上糊辣椒。在炒锅里再烧一适量的油,烧热以后往香菜和糊辣椒上面浇。
  • 步骤 9/9
    热乎乎的酸菜鱿鱼汤。
小贴士

其实是要做酸菜鱼,结果买了鱿鱼,试来做做。

发布于 2019-12-24
评论
相关菜谱