四季豆是家里经常吃的蔬菜了，夏天的时候自家院子种的就会爬满架子，吃都吃不过来呢，偶尔还会送朋友邻居一些，最喜欢干煸了，香辣下饭，可是最近孩子在做视力保健，遗嘱不许吃辛辣之物和韭菜，所以近些日子的食物就暂时告别辣味了，为了孩子好嘛，这是第一次尝试不辣的干煸四季豆，个人感觉味道还是不错的，孩子也喜欢
四季豆用白酒和水浸泡过后，会更加的清脆爽口
豆角类在烹饪过程中一定要做熟，熟透，避免中毒