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茄子之蒜泥
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大叔的可爱女朋友

茄子的营养不用多说了，今天去买了茄子本想用来红烧的，又觉得夏季里要吃点清淡爽口的才好，所以就把红烧改为凉拌了，既简单还无油

时间:10分钟内
食材
茄子 1根
一品鲜 1小勺
盐 适量
蒜末 适量
白醋 2滴
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    茄子洗去蒂
  • 步骤 2/6
    放入蒸锅蒸15分
  • 步骤 3/6
    拿出放凉
  • 步骤 4/6
    凉好的茄子用手撕成茄子条摆入盘子
  • 步骤 5/6
    制作酱汁：将所有调料放入小碟子里搅拌均匀
  • 步骤 6/6
    淋到茄子上即可
小贴士

茄子不要蒸太烂，影响口感。可以放入冷藏后食用。

发布于 2023-01-12
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