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茄子佐蒜汁
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澈叶蓝凌在

茄子的食用方法有煎、炒、炸、拌等，下面介绍的蒸茄子，是我们家里经常做的家常菜。原汁原味的蒸茄子，你怎么吃也不会胖的。

时间:10-30分钟
食材
茄子 500g
大蒜 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    食材：茄子、蒜。
  • 步骤 2/6
    茄子洗净，放入蒸锅里蒸20分钟。
  • 步骤 3/6
    大蒜剥去皮，洗净，用捣蒜器挤成泥。
  • 步骤 4/6
    放入酱油调匀。
  • 步骤 5/6
    把蒸好的茄子装盘跟蒜泥汁一起上餐桌即可。
  • 步骤 6/6
    原汁原味的蒸茄子，你吃一个夏天也不会胖的。
小贴士

把蒜瓣在热水中泡5分钟，就能轻松剥去蒜皮。

发布于 2022-11-03
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