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茄子土豆泥
10.9万 热度
46 收藏
咕讶仪温贝
拍完照上传怎么图是转过来的呢,而且没有本来清楚了-_-||
食材
茄子
3个
土豆
1个
大蒜
几瓣
烹饪步骤
步骤 1/7
茄子土豆洗净切块,不要太大
步骤 2/7
烧开油,放入部分蒜丁爆香
步骤 3/7
放入茄子炒至稍软
步骤 4/7
加入土豆块一块炒,稍微放点盐,杀出茄子的水分
步骤 5/7
茄子土豆炒很软后填水没过茄子,加入盐
步骤 6/7
炖十几分钟后,茄子很烂后顺时针搅拌,茄子很容易变成泥,关火,倒入少许耗油搅拌
步骤 7/7
装盘后撒上蒜末,大功告成
发布于 2018-12-18
评论
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