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西葫鸡蛋水饺
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骑毛驴追飞机郁

平时忙着上班，也只有到周末的时候，才有时间来做点面食。这是上周六做的饺子，西葫芦鸡蛋馅的，清香可口，味道很不错呢!

食材
面粉 400g
西葫芦 300g
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
葱末 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    西葫芦擦成丝
  • 步骤 2/11
    放盐，腌一会儿，攥去水分
  • 步骤 3/11
    鸡蛋煎熟，和西葫芦丝放在一起
  • 步骤 4/11
    放盐、油、鸡精、葱末，调成馅儿
  • 步骤 5/11
    面粉用温水和好面团，醒20分钟
  • 步骤 6/11
    切成小剂子
  • 步骤 7/11
    压皮
  • 步骤 8/11
    放上馅儿
  • 步骤 9/11
    捏好
  • 步骤 10/11
    一个一个的包好
  • 步骤 11/11
    下锅煮熟即可
小贴士

西葫芦水分很多，需要攥去水分。

发布于 2024-04-21
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