喜欢吃水饺就学来做了，我做的这红萝卜鸡蛋水饺：多汁香滑，口感也不错。但我不喜欢和面，所以水饺皮是买来的。
鸡蛋不要死乞白赖的打散（清是清黄是黄），炒鸡蛋时也不要死乞白赖的炒，忌炒老！注意火候，炒出的鸡蛋才能又嫩又滑。