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平菇红萝卜鸡蛋饼
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山有陈逍遥

红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。

时间:10分钟内
食材
红萝卜 100g
平菇 50g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
清水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    红萝卜备好待用。
  • 步骤 2/17
    擦成丝状。
  • 步骤 3/17
    平菇备好，用手撕碎。
  • 步骤 4/17
    鸡蛋备好一个。
  • 步骤 5/17
    平菇和红萝卜丝一起放入碗中。
  • 步骤 6/17
    再放入鸡精。
  • 步骤 7/17
    放入盐。
  • 步骤 8/17
    放入面粉。
  • 步骤 9/17
    放入鸡蛋。
  • 步骤 10/17
    放入一点清水。
  • 步骤 11/17
    搅拌均匀。
  • 步骤 12/17
    上预热好的煎锅，锅中抹上少许油。
  • 步骤 13/17
    倒入平菇红萝卜鸡蛋糊。
  • 步骤 14/17
    抹平、开始煎。
  • 步骤 15/17
    一面煎至好，再翻过来煎另一面。
  • 步骤 16/17
    至两面金黄即可。
  • 步骤 17/17
    上桌。
小贴士

经常上网在电脑旁的人，应该多吃一点，能起到保护眼睛的作用。

发布于 2023-03-31
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