胡萝卜鸡蛋饼
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保飞翮邑

胡萝卜鸡蛋饼一种美味营养的蔬菜饼,做起来十分的简单,吃起来很柔软。中午做了好多的胡萝卜鸡蛋饼,大家都很爱吃,呵呵,现在与大家分享一下胡萝卜鸡蛋饼的做法。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 100g
胡萝卜 100g
50g
适量
适量
生抽 适量
料酒 适量
凉水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    葱花切碎备用
  • 步骤 2/13
    胡萝卜擦成丝,然后用刀切碎
  • 步骤 3/13
    面粉适量放入盆中
  • 步骤 4/13
    加入两个鸡蛋
  • 步骤 5/13
    将葱花放入盆中
  • 步骤 6/13
    放入胡萝卜
  • 步骤 7/13
    加适量的盐
  • 步骤 8/13
    加入适量生抽
  • 步骤 9/13
    加入适量料酒
  • 步骤 10/13
    然后加入凉水,用筷子搅拌成均匀糊状
  • 步骤 11/13
    这是搅拌好的面糊
  • 步骤 12/13
    电饼铛预热,刷油
  • 步骤 13/13
    盛一勺面糊,摊成饼状,两面煎至金黄即可
小贴士

1、加入凉水的时候要试着加,不要一下加太多,面糊稀了就不好弄了;

2、摊饼的时候用木铲不断的转动,把面糊摊平。

发布于 2023-04-30
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