胡萝卜鸡蛋饼
9934 热度 96 收藏
旧情衰纪

上了初中的儿子周末的早餐也不能像以前那样随意对付了,又想偷懒,于是简单的胡萝卜鸡蛋饼就出炉了,本来还比较抵触的儿子吃的却很香甜。

时间:10分钟内
食材
面粉 50g
胡萝卜 半根
火腿肠 半根
鸡蛋 2个
适量
适量
葱花 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    胡萝卜洗净切细细的丝儿,这样才能很容易熟烂,手边正好有根火腿肠,顺手切了,同时切了点儿葱花
  • 步骤 2/6
    将胡萝卜丝儿加少许盐腌制大约10分钟吧
  • 步骤 3/6
    加入面粉到胡萝卜丝儿,火腿丝儿,葱花的盆里,先用少许水调成厚厚的面糊,这样是为了没有面疙瘩,然后加入一个鸡蛋搅匀,再慢慢加水调成稀稀的面糊
  • 步骤 4/6
    平底锅加热后涂抹一层薄油,倒入面糊铺满锅底,盖上锅盖大约30秒到一分钟后翻面,翻面的时候最好在锅底再次涂抹层薄油,这样处理后,胡萝卜很容易熟烂,仍然是煎30秒到一分钟就好了
  • 步骤 5/6
    出锅,改刀
  • 步骤 6/6
    . 搭配着米粥什么的最好,我偷懒就热了杯牛奶
小贴士

技巧详看步骤

发布于 2024-03-04
评论
相关菜谱