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米饭胡萝卜鸡蛋饼
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小蝌蚪

平时剩饭都是用来做炒饭，今天来个创新，做个米饭胡萝卜鸡蛋饼，这就是剩饭的完美转型，我还加了胡萝卜，味道超好吃。

时间:10分钟内
食材
剩米饭 1碗
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
细香葱 1颗
胡萝卜 3片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    备好的食材
  • 步骤 2/12
    把胡萝卜切成粒，香葱切碎。
  • 步骤 3/12
    鸡蛋一个磕入碗里，加入适量的盐。
  • 步骤 4/12
    搅打均匀。
  • 步骤 5/12
    加入米饭。
  • 步骤 6/12
    搅匀
  • 步骤 7/12
    再加入胡萝卜粒，香葱。
  • 步骤 8/12
    搅匀，让各种食材充分融合。
  • 步骤 9/12
    电饼铛预热，涂上油。
  • 步骤 10/12
    把碗里的食材倒入电饼铛，摊开。
  • 步骤 11/12
    烙至一面金黄翻面再烙另一面。
  • 步骤 12/12
    另一面也烙至金黄，切成自己喜欢的形状转盘。
小贴士

米饭要用过夜的剩饭，也可以把胡萝卜换成各种蔬菜。如果想口感香脆点，就不要盖上盖子。

发布于 2019-09-30
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