西葫芦青椒鸡蛋水饺
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李秋水

最近吃的有点油腻,就想吃点素的,所以变着花样吃素。很喜欢水饺里西葫芦馅软滑的感觉,又喜欢青椒浓郁的椒香味道,所以制做的此【西葫芦青椒鸡蛋水饺】,真的不错呢,真的不错呢。

时间:30分钟-1小时
食材
西葫芦 450g
青椒 150g
鸡蛋 5个
饺皮 500g
适量
适量
鸡粉 适量
五香粉 适量
麻油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    所需材料: 西葫芦 鸡蛋 青椒 饺皮(买来的饺皮)
  • 步骤 2/10
    将西葫芦洗净,去皮,擦丝,挤去水分。 青椒洗净,去蒂去籽,擦丝,挤去水分。 鸡蛋炒熟,并用铲切碎。 然后将将鸡蛋、西葫芦和青椒合并。
  • 步骤 3/10
    拌匀
  • 步骤 4/10
    开包,准备一碗水,买来的水饺皮要在皮周围沾一圈水来粘合。
  • 步骤 5/10
    很快就大功告成
  • 步骤 6/10
    煮锅开锅后加一点盐(防沾锅)
  • 步骤 7/10
    下饺子
  • 步骤 8/10
    开锅之后添凉水2次开2次即可以出锅
  • 步骤 9/10
    椒香四溢的【西葫芦青椒鸡蛋水饺】出锅啦
  • 步骤 10/10
    噔噔噔,吃饺子喽,趁热。
小贴士

青椒也可以用擦丝器擦丝,用大一点的孔擦,但要注意别擦伤手。

发布于 2019-11-18
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