【西葫芦燕麦鸡蛋饼】减肥必备主食
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繁华落尽满心凉植

西葫芦其实是南瓜的变种,热量很低,非常适合在减脂期食用。

著名的法国菜Ratatouille,普罗旺斯杂烩里,西葫芦就是重要角色。在欧洲,特别是地中海地区的菜肴中经常能看见西葫芦的身影。

今天我们用西葫芦加上鸡蛋和燕麦,做成一道快手又营养丰富的主食,让减脂餐也多一点点变化~

时间:10分钟内
食材
西葫芦(约2条) 220g
燕麦 20g
面粉 50g
鸡蛋 2个
1茶匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料
  • 步骤 2/8
    西葫芦洗干净,去头尾,擦细丝
  • 步骤 3/8
    两个鸡蛋打进去(运气太好,居然打了个双黄蛋 :P),
  • 步骤 4/8
    加上盐,拌匀
  • 步骤 5/8
    加入燕麦和面粉拌均匀
  • 步骤 6/8
    面糊状态如图
  • 步骤 7/8
    平底不粘锅,热锅,倒少许油,面糊倒下去,摊平,慢慢煎熟
  • 步骤 8/8
    成品,记得不是当零食而是作为主食哦~
小贴士

还可以加上胡萝卜等别的蔬菜~

我试过拿来卷肉丝吃,棒棒哒!

发布于 2018-10-01
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