猪肉虾仁冬瓜水饺
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腐剂安莫兮念嘥

在家常饭中,我及家人最爱吃的就是水饺,做起来也不麻烦,主副食一锅出,还能满足家人的胃口,在这炎热的天气里,保证家人的食欲和健康尤为重要,用猪肉,鲜虾仁,冬瓜做出的水饺鲜香可口,不油不腻,营养丰富。

时间:1-2小时
食材
猪肉馅 500g
鲜虾仁 200g
冬瓜 800g
适量
适量
味精 适量
酱油 适量
香油 适量
白胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    冬瓜去皮去瓤洗净
  • 步骤 2/11
    擦丝,撒适量的盐,挤出水分
  • 步骤 3/11
    虾仁切碎,猪肉馅放入盆中
  • 步骤 4/11
    倒入少许酱油,盐,味精,白胡椒,香油充分搅拌均匀
  • 步骤 5/11
    再倒入冬瓜搅拌均匀,馅就和好了
  • 步骤 6/11
    面粉加适量的水和好,醒面20分钟,醒好的面
  • 步骤 7/11
    揪成小剂子,擀皮
  • 步骤 8/11
    皮的中间放适量的馅,两边对折捏紧
  • 步骤 9/11
    包好的饺子
  • 步骤 10/11
    锅中水开后,放入饺子,盖盖煮至开锅,打一遍凉水,继续煮至熟,控水捞出
  • 步骤 11/11
    出锅装盘
小贴士

每煮一锅饺子,都要打1到2遍的凉水。

发布于 2022-04-02
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