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油焖茄子
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别有愿你好时沓

茄子入味很好，不错

时间:10-30分钟
食材
茄子 500g
葱 适量
蒜 适量
盐 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    茄子洗净，沥干水分
  • 步骤 2/5
    大蒜切碎
  • 步骤 3/5
    热锅放油，放入茄子小火煎制
  • 步骤 4/5
    茄子煎蔫软时，放入大酱，加适量清水，炖6分钟
  • 步骤 5/5
    然后放入盐，味精，葱花，蒜末调味，关火出锅
小贴士

煎制时小火，不然茄子皮会变硬

发布于 2023-04-29
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