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油焖茄子
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冰雪七色花爱恋
茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的蔬菜,具有降低胆固醇的功效。用茄子做油焖的入味好吃。
时间:10-30分钟
食材
茄子
500g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
烹饪步骤
步骤 1/5
茄子
步骤 2/5
茄子洗净用手扒碎
步骤 3/5
起油锅加热,放入茄子用中小火煸炒约10分钟左右
步骤 4/5
煸透的茄子放适量的盐继续煸炒至熟
步骤 5/5
最后倒入适量生抽提鲜翻炒均匀即可
小贴士
煸炒茄子时要用中小火不停翻炒,因为无水否则要焦
发布于 2022-09-10
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