茄子是很有营养的菜，平时我们多是炒茄子吃的多吧，那天在网上看到这个油炸茄子 ，于是自己蠢蠢欲动 ，也去买了肉，摘了自己家菜园子里 一个新鲜的茄子，然后咱也做了这个香酥茄盒。不喜欢吃肉的孩子可以趁此多放点肉。细细的 碎碎的 基本吃不出来。不过不太喜欢油腻的 就不要做这个了，这个有点油腻的。
不喜欢油腻的食物的 慎做此菜 ，还可以在肉里放入其他喜欢的蔬菜