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香炸茄盒
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高大settlement

一直以来，都很喜欢吃油炸的食品，尤其喜欢吃炸茄盒，外酥里嫩、香酥可口，虽然知道油炸食品不健康，可还是抵挡不了它的诱惑！

时间:10-30分钟
食材
茄子 1个
精肉馅 200g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
鸡精 适量
葱末 适量
玉米粉 适量
面粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    精肉馅放盐、酱油、鸡精、葱末、油，调成馅
  • 步骤 2/7
    茄子切片，每两片之间不要切断
  • 步骤 3/7
    夹上肉馅
  • 步骤 4/7
    用面粉、玉米粉、清水、鸡蛋调成面糊
  • 步骤 5/7
    坐锅，放油
  • 步骤 6/7
    油热后，将茄盒裹上面糊放入
  • 步骤 7/7
    炸熟即可
小贴士

调面糊时，放少许玉米粉，好挂面糊！

发布于 2022-07-14
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