炸茄盒
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炸茄盒爱吃的菜肴,是我家夏季里常吃的菜。有香葱肉馅的,还加有红萝卜丁,香葱,肉末的。酿好的茄盒可油炸,蒸,煎随便那种方法都美味好吃。

时间:10-30分钟
食材
红萝卜 200g
猪肉 300g
茄子 500g
适量
适量
面糊 适量
香葱 100g
生粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材; 茄子,猪肉,红萝卜,香葱。
  • 步骤 2/10
    茄子切片,两片为一片。
  • 步骤 3/10
    肉剁成肉泥,香葱切末,红萝卜丁切碎。
  • 步骤 4/10
    加盐和生粉拌匀待用。
  • 步骤 5/10
    将切好的茄子酿进肉泥。
  • 步骤 6/10
    酿好的茄盒。
  • 步骤 7/10
    挂上面糊,
  • 步骤 8/10
    油烧至八成热时放进酿好的茄盒。
  • 步骤 9/10
    油炸。
  • 步骤 10/10
    将茄盒外面炸香脆炸熟透即可出锅。
小贴士

油烧至八成热时再下入炸好的茄盒。

发布于 2023-05-24
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