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炸茄盒
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foreign温柔

十一回家爸爸给做了他的拿手美味——炸茄盒，吃的相当过瘾，老爸做的就是不同凡响的好吃，偷学一下老爸的秘诀

食材
茄子 2个
肉馅 300g
油 适量
盐 适量
葱 适量
面粉 150g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将肉和葱切成肉馅
  • 步骤 2/11
    将肉馅加酱油和盐，调味
  • 步骤 3/11
    将茄子切一下
  • 步骤 4/11
    打一个鸡蛋
  • 步骤 5/11
    鸡蛋搅一下，加点水
  • 步骤 6/11
    加点面粉，调成糊糊
  • 步骤 7/11
    热油
  • 步骤 8/11
    两片茄子中夹入肉馅
  • 步骤 9/11
    夹好肉馅之后准备开始炸
  • 步骤 10/11
    将茄子浸入面糊糊中，裹上面，之后放入锅内炸
  • 步骤 11/11
    炸至金黄色，盛出
小贴士

面粉糊糊差不错半秒能低下一滴比较好。

发布于 2022-05-09
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