烧茄条儿
2.1万 热度 125 收藏
老石头弓打恒

微辣口味,茄条先炸后炒,软嫩可口

时间:10-30分钟
食材
茄子 600g
红辣椒 适量
豆油 适量
适量
葱花 适量
适量
大料 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    茄子切成条状
  • 步骤 2/4
    葱,姜,红辣椒切段,大料备用
  • 步骤 3/4
    炒锅放油,放入茄条炸制金黄捞出
  • 步骤 4/4
    炒锅放油,将葱姜,红辣椒,大料,盐煸香,将炸好的茄条入锅翻炒几下出锅
小贴士

调料的炒制是主要的,由于茄子已经炸制过,翻炒几下就可以

发布于 2022-12-14
评论
相关菜谱