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酱烧茄条
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安秋绿光
茄子营养丰富,是这个好季节经常吃的蔬菜,所以经常买上一些,拿来做菜。今天做的这道菜是酱烧茄条,鲜香可口,很下饭的一道家常菜!
时间:10-30分钟
食材
茄子
400g
油
适量
黄豆酱
适量
大蒜
适量
烹饪步骤
步骤 1/11
茄子去皮
步骤 2/11
切条
步骤 3/11
放盐腌一会儿,攥去水分
步骤 4/11
蒜瓣切片
步骤 5/11
坐锅,放油,爆香蒜片
步骤 6/11
倒入茄条
步骤 7/11
翻匀
步骤 8/11
盖盖焖炒至熟
步骤 9/11
放黄豆酱
步骤 10/11
翻炒出香味即可
步骤 11/11
装盘
小贴士
茄子用盐抓匀,攥去水分,就不大吸油了。
发布于 2019-10-09
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