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西葫芦千层饼
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褐次话安接

周末做煎包时，还剩下一块发面团，正好还有一个西葫芦，于是擦成丝，调了馅儿，做了这份西葫芦千层饼，外酥里嫩，清香可口！

时间:10-30分钟
食材
西葫芦 300g
发面团 200g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    西葫芦擦丝，攥去水分，放盐、油、鸡精，调成馅儿
  • 步骤 2/12
    发面团一块
  • 步骤 3/12
    切小剂子
  • 步骤 4/12
    压皮
  • 步骤 5/12
    铺上一层馅儿
  • 步骤 6/12
    盖上一层皮
  • 步骤 7/12
    再铺上一层馅儿
  • 步骤 8/12
    再盖上一层皮
  • 步骤 9/12
    电饼铛预热，放入饼胚
  • 步骤 10/12
    盖盖烙熟
  • 步骤 11/12
    切块
  • 步骤 12/12
    装盘
小贴士

西葫芦切丝后，放盐攥去水分，再调馅儿放盐的时候，要适量。

发布于 2022-06-20
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