老公回家休息，21号到的家。去菜市场买的西葫芦，用来炒菜，老公不是多喜欢。那就做成西葫芦鸡蛋饼来当今天的早餐，老公非常喜欢的。
加入适量面粉，搅拌均匀，平底锅加入适量食用油，转到锅，使其锅底均匀的沾入油，加入搅拌好的面糊，要保持中小火，煎至凝固后，翻面，至金黄即可。