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西葫芦鸡蛋饼
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彼乐改医廖

为了我家小宝宝，开始翻阅各种食材做法，这个西葫芦鸡蛋饼，简单，营养，好吃

时间:10-30分钟
食材
西葫芦 一个
红萝卜 一个
鸡蛋 一个
虾仁 少许
大葱 一小段
盐 一勺
料酒 少许
鸡精 少量
五香粉 少许
面粉 三勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材。西葫芦，红萝卜，鸡蛋，虾仁，大葱，面粉
  • 步骤 2/7
    切丝，也可以用刨成丝，因为我加没有，所以我是切成细丝
  • 步骤 3/7
    放入碗中，加入少量盐，静置一会，待西葫芦出水，变软，归程大概5分钟，我是做一个西葫芦鸡蛋饼，材料少，时间也快。
  • 步骤 4/7
    西葫芦出水变软后，加入鸡蛋，切丁的虾仁，三小勺面粉，盐，鸡精，料酒，五香粉，搅拌均匀，味道，可以依个人口味调制咸淡，也可加入辣椒，我是给宝宝吃，所以清淡。
  • 步骤 5/7
    平底锅，刷上一层油，吱吱吱，响声时，倒入搅拌好的面糊。。。
  • 步骤 6/7
    开小火，两面成金黄，就可以出锅装盘了。。。
  • 步骤 7/7
    就南瓜粥喝，也是不错的选择，一切准备好，我家小猪还在睡觉，阳光暖暖的早餐，在爱心早餐中开始了，一直觉得做菜时一件幸福的事。
小贴士

西葫芦是我们生活中很普通的一种蔬菜，而且价格也 很便宜，但在它不起眼的朴实外表之下，却有着十分 丰富的营养。

西葫芦不但含有较多维生素C、葡萄糖等，而且钙的 含量极高。它含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体 产生干扰素，从而起到提高免疫力，发挥抗病毒和肿 瘤的作用。另外对于爱美的女性，这也好似一种很好 的食材，它富含水分，有润泽肌肤和减肥的作用。

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发布于 2019-02-24
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