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番茄肉丝面
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烟锁轻尘墙西_

这个是小妹在这里的时候做的，香喷喷的肉丝加上番茄面条，营养健康又美味，早餐来一碗真的是很幸福的一件事。

时间:10-30分钟
食材
肉丝 100g
葱 100g
番茄 1个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
鸡精 适量
姜 适量
白砂糖 适量
醋 适量
蒜末 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    瘦肉洗净后切成丝。
  • 步骤 2/18
    葱段也切成丝备用。
  • 步骤 3/18
    准备适量的蒜末和姜末。
  • 步骤 4/18
    锅烧热后放入适量花生油，油热后放入葱姜末爆香。
  • 步骤 5/18
    接着放入肉丝翻炒至变色。
  • 步骤 6/18
    放入适量的食盐调味。
  • 步骤 7/18
    放入少量的辣椒面。
  • 步骤 8/18
    放入适量的醋。
  • 步骤 9/18
    再放一点酱油提色。
  • 步骤 10/18
    翻炒均匀后将葱丝放入锅中翻炒一分钟。
  • 步骤 11/18
    香喷喷的肉丝就准备好了。
  • 步骤 12/18
    番茄洗净后切成大块。
  • 步骤 13/18
    锅中放入一点花生油，将番茄放入锅中翻炒一分钟。
  • 步骤 14/18
    放入适量清水。
  • 步骤 15/18
    放入半匙白糖调个味儿。
  • 步骤 16/18
    水烧开后放入面条煮三四分钟。
  • 步骤 17/18
    出锅前放入少量的食盐。
  • 步骤 18/18
    吃的时候放入事先做好的肉丝，搅拌均匀就可以享受美味啦。
小贴士

1、个人比较喜欢做番茄菜肴的时候放点白糖，那样味道更佳。

发布于 2022-04-04
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