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番茄肉松面包
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独孤傲弑黎

酸甜茄汁，搭配香葱肉松，美味又美貌，消耗肉松的好办法呢~

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 200g
全麦粉 50g
鸡蛋 40g
奶粉 15g
水 130g
糖 30g
盐 3g
酵母 4g
油 20g
番茄酱 2汤匙
香葱碎 2汤匙
肉松 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面包桶内放入液体，粉类，糖盐酵母，启动2个和面程序
  • 步骤 2/8
    发酵至2-3倍大
  • 步骤 3/8
    取出排气分成6份，静置15分钟
  • 步骤 4/8
    取一份，擀成长方形
  • 步骤 5/8
    卷成如图状，放入纸托
  • 步骤 6/8
    放入烤箱二发至明显变大（下方放热水，夏天40分钟，冬天1小时）
  • 步骤 7/8
    刷上剩余的蛋液，放肉松，撒香葱碎，挤上番茄酱
  • 步骤 8/8
    170度30分钟
小贴士

面包放至温热，装保鲜袋密封。

发布于 2019-10-22
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