千层肉松面包
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英朗十九之夏

比较喜欢吃肉松,尤其肉松面包,有各种的版本,今天做了这种多层的,层层有肉松,吃的很过瘾哦。买肉松最好买国外的,不是崇洋媚外。实在是没办法。口感和质量还是国外的好些。

时间:1-2小时
食材
4g
白砂糖 25g
鸡蛋 25g
干酵母 3g
牛奶 140g
黄油 30g
肉松 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    所有原料除了黄油,全部放进面包机,按发面键。揉至20分钟,将黄油放入,揉至扩展阶段,发酵
  • 步骤 2/6
    取出排气,搓成长条,分成6份
  • 步骤 3/6
    擀成椭圆状,铺上肉松
  • 步骤 4/6
    摆到烤盘上,继续发酵,而后刷蛋液,烤箱170°,13分钟
  • 步骤 5/6
    取出,OK了
  • 步骤 6/6
    撕开看,是一层层的哦
小贴士

铺肉松的时候可以抹一层沙拉酱,更美味,不过,热量也更大哦!

发布于 2024-06-20
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