上大学的时候特别喜欢吃肉松蛋糕，每次去蛋糕店都会选择肉松蛋糕作为第二天的早餐。后来蛋糕吃腻了，发现肉松面包卷也不错，渐渐的又喜欢上肉松卷。又一次买肉松面包卷，吃到变质的了，从那以后再也没有买过肉松面包卷。怕在遇到之前的那种情况，那天去蛋糕店看到肉松面包卷裹着一层满满的香葱和肉松，好有食欲感，特别想吃。这又快到周末，果断决定自己大胆尝试下肉松卷，一次不成功，在做下次，抱着这样的心态我下定决定自己做香葱肉松面包卷作为十一月的第一份早餐。此方子学习苏苏姐的方子，改编了一些步骤，减少了汤种的加入，毕竟第一次做，味道外观还算满意。
温馨提示：
1.面包卷要趁温热开始卷起，这样好定形。
2. 卷好之后用保鲜膜包紧，静置一小时。这样好保持形状。
3. 在靠近面包卷裹起的一段用刀划几刀，不划断。这样方便卷起不裂开。
4. 在擀好的面皮上叉一些小孔，便面面包受热过度膨胀。