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#东菱魔法云面包机之韩式泡菜
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老石头弓打恒

韩式泡菜是我个人喜欢的一道配菜，而且在韩餐里用途广泛。非常有幸得到了东菱魔法云面包机的试用，也很惊讶此面包机的创新性，新增了泡菜，果酱，干果等多项功能，另有wifi智能操控，让你无时无刻随心所欲控制面包机

食材
大白菜 250g
# 适量
盐 适量
辣椒粉 适量
白萝卜 适量
苹果 适量
梨 适量
鱼露 适量
白糖 适量
葱姜蒜末 适量
糯米粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    250g大白菜切开，均匀的撒上食盐
  • 步骤 2/13
    加入40度左右温开水淹没白菜，静置10小时
  • 步骤 3/13
    十小时后倒掉水，洗净盐分，控干水分
  • 步骤 4/13
    准备辣椒粉，葱姜蒜，白萝卜
  • 步骤 5/13
    准备苹果，梨，白糖，盐，鱼露
  • 步骤 6/13
    糯米粉与水按照1：2的比例在奶锅中煮至糊状
  • 步骤 7/13
    边煮边搅，成糊即可
  • 步骤 8/13
    将准备好的辅料加入糯米糊中
  • 步骤 9/13
    搅拌均匀静置5分钟
  • 步骤 10/13
    戴上手套将静置过的辣酱均匀抹在每一片白菜上
  • 步骤 11/13
    放入面包桶内
  • 步骤 12/13
    选择泡菜功能即可
  • 步骤 13/13
    第二天就可以吃到过瘾的泡菜，多余的辣酱炒年糕也是不错的选择哦
小贴士

加入糯米粉辣椒酱会变得更为浓稠，使泡菜口感更佳

发布于 2018-10-18
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