东菱DL一T06面包机之山药年糕一我要上首页之夏日清爽家常菜
9.7万 热度
17 收藏
这道菜暂时还没有介绍
烹饪步骤
-
步骤 1/23
第一步:糯米浸泡16个小时以上。
-
步骤 2/23
第二步:用手一捏成两半既可。
-
步骤 3/23
第三步:糯米一杯大约250克，我用的是东菱面包机自带的量杯。
-
步骤 4/23
第四步:同样取一量杯水。
-
步骤 5/23
第五步:一同倒入面包机内。
-
步骤 6/23
第六步:启动面包机年糕功能。
-
步骤 7/23
第七步:山药切块泡去粘液。
-
步骤 8/23
第八步:微波炉大火蒸山药，一定要蒸熟。
-
步骤 9/23
第九步:一个小时以后面包机进入搅拌流程。
-
步骤 10/23
第十步:搅拌过程中添加蒸熟的山药。
-
步骤 11/23
第十一步:同时添加白糖。
-
步骤 12/23
第十二步:将面包机内热的发烫的糯米放进容器内放凉。
-
步骤 13/23
第十三步:保鲜膜铺底，铺一层糯米糕。
-
步骤 14/23
第十四步:大红枣切碎和葡萄干用红糖拌匀。
-
步骤 15/23
第十五步:葡萄干馅匀均铺在糯米糕上。
-
步骤 16/23
第十六步:葡萄干上面再铺一层糯米糕。
-
步骤 17/23
第十七步:用菜板压在糯米糕上，便于年糕磁实。
-
步骤 18/23
第十八步:拿掉菜板以后的年糕异常磁实。
-
步骤 19/23
第十九步:用原先铺底的保鲜膜裹紧糯米糕。
-
步骤 20/23
第二十步:一层馅一层糕的凉糕便成形。
-
步骤 21/23
第二十一步:模具一个。
-
步骤 22/23
第二十二步:保鲜膜盖住模具。
-
步骤 23/23
第二十三步:糯米糕填满模具，小番茄点缀，放到冰箱里冷藏，吃的时候剪断保鲜膜便可独立拿起一个凉糕。
发布于 2019-01-08