我写了豆浆、豆腐脑的制作过程，过滤出来很多豆渣，扔了可惜，最简单就是做成豆渣饼当主食吃，这个上回也写了，这回就写个稍微复杂、但好吃程度也上升一层次的豆渣肉松面包卷，即利用了豆渣的营养，又让全家都爱上的早餐主食，就着一碗豆腐脑，这顿早餐一定津津有味儿！
注意：这个量是配合我的烤盘确定的，大小为38*28.5厘米，大家可以根据自己家烤盘大小按比例计算用料哦，否则面包太厚就卷不起来了。
1、卷制一定要趁热，晾凉就无法卷起了，会全面断裂开。
2、当然如果嫌卷制麻烦，也可以将面包一切两半，中间加入沙拉酱和肉松，然后切块，类似三明治的方式也一样好吃的哦。