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番茄肉酱面
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寻柔笨

酸甜可口的番茄炒成酱用来拌凉粉或是拌面都是我喜欢吃的，番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，多吃一些番茄有益健康。

时间:10-30分钟
食材
面条 150g
油 适量
盐 适量
番茄 一个
肉末 50g
葱花 适量
姜末 适量
辣酱 一汤匙
酱油 两汤匙
鸡精 适量
水淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好面条、肉末，切好番茄、葱姜末备用。
  • 步骤 2/9
    炒锅倒油烧热，下葱姜末煸炒出香味。
  • 步骤 3/9
    下肉末翻炒变色。
  • 步骤 4/9
    放入一汤匙的辣酱煸炒出香味。
  • 步骤 5/9
    放入番茄块翻炒一会。
  • 步骤 6/9
    放入适量的酱油、盐、鸡精调味。
  • 步骤 7/9
    放入适量的水淀粉勾薄芡后即可盛出备用。
  • 步骤 8/9
    面条入沸水锅中煮熟。
  • 步骤 9/9
    将煮熟的面条捞入碗中，浇上炒好的番茄肉酱拌匀后即可食用。
小贴士

番茄肉酱一次可以多做一些，分次食用。

发布于 2019-12-04
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