番茄肉丝炒蛋
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deflection恐惧

现在的番茄都很新鲜的,我个人比较喜欢,小小一个的也可以当水果一样生吃!上周做的番茄炒蛋也很好吃。冰箱里头还有呢,昨晚做的时候还加了瘦肉丝,比上次的还好吃!

时间:10分钟内
食材
番茄 300g
瘦肉 150g
鸡蛋 1个
适量
适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    番茄洗干净,切小块。再拍一点点姜片和蒜蓉
  • 步骤 2/7
    瘦肉切丝,放些嫩肉粉,生油腌制一会
  • 步骤 3/7
    先把鸡蛋炒好
  • 步骤 4/7
    然后放肉丝
  • 步骤 5/7
    翻炒一会后加入番茄、姜片和蒜蓉,一起爆炒
  • 步骤 6/7
    加入适量清水,加盖煮2分钟
  • 步骤 7/7
    最后加入已经炒好的鸡蛋,再放入适量食盐和蚝油即可
小贴士

在第6个步骤的时候,用筷子把番茄皮挑出来。吃的时候,口感更好,滑溜溜的。

发布于 2019-09-30
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