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番茄肉片炒土豆
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欧阳

番茄肉片炒土豆，加入了番茄，白糖炒，使肉和土豆有了酸酸甜甜的味道，颜色也有了番茄的红色，很是漂亮。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 200g
土豆 300g
尖椒 100g
西红柿 150g
胡萝卜 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
白糖 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    食材：猪肉，土豆，西红柿，胡萝卜，尖椒，尖椒是不辣的；
  • 步骤 2/13
    肉切片，加少许盐；
  • 步骤 3/13
    肉加2勺淀粉；
  • 步骤 4/13
    加五香粉；
  • 步骤 5/13
    西红柿切小块，尖椒，胡萝卜切片；
  • 步骤 6/13
    土豆切片后焯水，捞出备用；
  • 步骤 7/13
    锅中加宽油；
  • 步骤 8/13
    下肉片炒变色盛出备用；
  • 步骤 9/13
    锅中加油，炒香葱花，下尖椒，胡萝卜炒；
  • 步骤 10/13
    下西红柿炒；
  • 步骤 11/13
    下土豆片炒，加盐，酱油，白糖；
  • 步骤 12/13
    炒匀即可；
  • 步骤 13/13
    出锅。
小贴士

土豆不易炒熟，提前焯熟或炸熟。

发布于 2019-12-30
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