上次做个一次“凉拌土豆粉”，就被土豆粉的爽滑筋道所吸引，所以当再一次逛超市看到的时候，就毫不犹豫的买了一包回来备用，想着留作不想做饭的时候吃。大家都知道，土豆营养价值丰富，土豆中的蛋白质比大豆还多，最接近动物蛋白，含丰富的赖氨酸和色氨酸，被营养学家誉为“十全十美的食物”。而土豆粉选择优质土豆面深加工后，保留了土豆的全部营养，但吃起来比土豆口感更顺滑，味道更独特。土豆粉能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用；同时具有延缓衰老、预防疾病的功效。土豆粉色泽洁白，纤细而富有弹性，可以用来下火锅，或者炒、烩、凉拌等。想偷懒时，用它炒来作主食也很不错，加入点肉丝，再配些各式蔬菜，一个小炒就搞定一餐，而且非常美味。不出十分钟，我的营养减肥、美容养颜的懒人餐-----“黑椒肉丝炒土豆粉”就完成了，吃上一口，滑润爽口、柔软筋颤、浓郁香美，让人回味无穷。。。