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剁辣椒肉丝炒绿豆芽
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小蝌蚪

剁辣椒一直是很喜欢的调料，不油不腻，开胃又下饭，一般炒菜时都会放一些，配豆芽一起炒，把豆芽清淡的味道有提升了一个层次，是不错的搭配呦！

时间:10分钟内
食材
绿豆芽 300g
肉丝 50g
剁辣椒 2勺
盐，酱油，糖，姜，蒜 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    肉切丝，姜蒜切末
  • 步骤 2/7
    把绿豆芽清洗干净
  • 步骤 3/7
    锅底烧热油，炒香肉丝
  • 步骤 4/7
    把姜，蒜，剁椒放进去翻炒
  • 步骤 5/7
    把豆芽倒进锅里大火爆炒
  • 步骤 6/7
    加酱油，盐，糖一起爆炒
  • 步骤 7/7
    炒透出锅
小贴士

炒这道菜，开大火炒最好，能保持豆芽的爽脆

发布于 2018-07-06
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