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肉丝炒黑豆芽
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希望shabby

（百度）黑豆芽是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素。

今天的黑豆芽是自家豆芽机发的。

时间:10-30分钟
食材
黑豆芽 200G
猪肉 200G
盐 适量
姜 适量
醋 适量
葱 适量
蒜 适量
辣椒 适量
辣黄豆酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    把黑豆芽的皮去掉（豆芽的皮是完全可以吃的，随意）；猪肉丝备用。
  • 步骤 3/8
    开水焯熟黑豆芽
  • 步骤 4/8
    油热放生姜，炒肉丝。
  • 步骤 5/8
    倒一点醋，放葱蒜辣椒和豆酱炒。
  • 步骤 6/8
    放黑豆芽爆炒。
  • 步骤 7/8
    根据口味放盐。
  • 步骤 8/8
    OK
小贴士

因黄豆酱是咸的，盐依口味少放或不放；醋也可最后出锅前放。

发布于 2019-01-11
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