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香辣肉片炒土豆
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屈耳边情话
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时间:10-30分钟
食材
里脊肉 适量
土豆 一个
青椒 一个
红椒 一个
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
盐 适量
油 适量
醋 适量
五香粉 适量
老干妈 适量
酱油 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所需食材准备主料。
  • 步骤 2/9
    土豆去皮浸泡。
  • 步骤 3/9
    肉切片加料酒，酱油，盐腌制一会儿。
  • 步骤 4/9
    土豆切丝，粗细适中口感才棒，冲去多余淀粉。
  • 步骤 5/9
    葱姜蒜和辣椒改刀。
  • 步骤 6/9
    锅中入油烧热倒入葱姜蒜爆香，放入肉片翻炒。
  • 步骤 7/9
    放入土豆丝，淋少许醋提香。
  • 步骤 8/9
    加辣椒和五香粉翻炒均匀。
  • 步骤 9/9
    出锅加盐调味即可。
小贴士

土豆丝粗细适中口感最棒，淋少许醋提升口感，也能保持土豆的爽脆，祝您愉快！

发布于 2020-09-25
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