哪啥，上一回不是去菜市，拎回家一整只猪腿嘛，咱家吃肉还是不猛烈，5斤多的猪腿，至少要分三回才能全部消灭完。冬天了，就爱用砂锅来烧菜，它保温性能好，小火慢焖，最能体现菜肴之美味。一般，像大肉或耗时长的菜菜，只能周末才会亮相餐桌的，但那一日公司限电，下午全部休息，所以提前一晚就拿出冻层的肉，中午下班回家就进厨房，拿出提前备好的食材，料理一锅温暖的美味，不负冬日好时光。。。
猪蹄，板栗，都是滋补佳品，两者结合，香气扑鼻，营养又可口，喜欢的就快跟紧精灵的脚步哦。。。
1：猪蹄先浸泡出血水，再用料酒水焯出血沫子，可去腥气。
2：喜辣的，可适量的加大辣椒的量。