板栗焖鸡
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麦田稻莺袁哊常

板栗是一种价廉物美、富有营养的滋补品,含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养物质,素有“干果之王”的美称。板栗焖鸡,是提高免疫力,滋补养身的美味下饭菜。

食材
鸡肉 250克
板栗 150克
香菇 6克
白糖 1克
2克
胡椒粉 2克
5克
香葱 5克
蚝油 4克
生抽
老抽 2克
料酒 4克
豌豆淀粉 6克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡肉洗干净放入大碗中。
  • 步骤 2/13
    加入胡椒粉。
  • 步骤 3/13
    接着加入白糖、盐、蚝油、生抽、老抽、料酒调料。
  • 步骤 4/13
    最后加入淀粉。
  • 步骤 5/13
    放入姜片,搅拌均匀,腌制一小时。
  • 步骤 6/13
    泡软的香菇洗净切片。
  • 步骤 7/13
    放入腌好的鸡肉中。
  • 步骤 8/13
    板栗洗干净,也放入鸡肉中。
  • 步骤 9/13
    搅拌均匀。
  • 步骤 10/13
    将搅拌好的鸡肉倒入平底盘中。
  • 步骤 11/13
    放入锅里已加够足量清水的蒸锅中。
  • 步骤 12/13
    大火烧开转中小火蒸30分钟。
  • 步骤 13/13
    时间到,美味的板栗焖鸡蒸好了,出锅再撒上香葱点缀。
小贴士

1、适量的吃一些板栗对口腔溃疡有益。

2、栗子不宜多吃,否则难消化,每天最多吃10个就可以了。

发布于 2023-03-14
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