搜索菜谱、食材
板栗炖鸡
1.9万 热度 158 收藏
innumerable愉快

板栗炖鸡板栗的甜味和营养就全部进入了鸡肉，鸡汤的味道，先是甜再是香。很喜欢鸡汤有板栗的甜味。

食材
农家鸡 1000g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
香菇 2个
大枣 8粒
板栗 200g
大葱 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    新鲜板栗切一道口入开水中煮5分钟后，剥去皮和内膜，葱切段，姜切片，香菇泡发，红枣8粒洗净。
  • 步骤 2/10
    鸡半只处理干净，
  • 步骤 3/10
    剁成小块,
  • 步骤 4/10
    将鸡块放入冷水锅中，煮烫5分钟后捞出控干水分。
  • 步骤 5/10
    炒锅加少许油，下入鸡块炒干水分，
  • 步骤 6/10
    加入葱、姜继续煸炒。
  • 步骤 7/10
    加入适量水大火烧开后撇去浮沫，加入板栗和香菇。
  • 步骤 8/10
    倒入电压力锅，煮20分钟。
  • 步骤 9/10
    略微凉一会，排气后，加入红枣，煮10分钟。
  • 步骤 10/10
    煮好了，吃的时候根据个人口味添加盐和胡椒粉即可食用。
小贴士

吃的时候根据个人口味添加盐和胡椒粉即可食用。

发布于 2023-05-20
评论
相关菜谱