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板栗炖鸡块
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撒娇

栗子营养丰富，有“干果之王”的美称。能补脾健胃、补肾强筋，对老年肾虚也有良好的疗效，经常食用有强身愈病的功能。

把板栗和鸡块一起炖，板栗完全吸收了鸡肉的汤汁，吃起来板栗更加的美味

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 500g
板栗 150g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
生姜 适量
味极鲜 适量
辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备食材：适量的小鸡腿和板栗
  • 步骤 2/15
    把板栗从中间切开
  • 步骤 3/15
    然后取煮锅，水开了煮5分钟
  • 步骤 4/15
    小鸡腿切块 ，然后在开水中焯一下，去除浮沫
  • 步骤 5/15
    板栗用手去皮
  • 步骤 6/15
    在准备配料：辣椒、生姜和大蒜
  • 步骤 7/15
    取平底锅，等油热了，加上大蒜和五香粉爆出香味
  • 步骤 8/15
    然后加上焯过水的鸡腿翻炒
  • 步骤 9/15
    加上去皮的板栗一起翻炒
  • 步骤 10/15
    加上青红辣椒
  • 步骤 11/15
    加上适量的水，开始炖
  • 步骤 12/15
    鸡腿快熟了，加上适量的味极鲜调味
  • 步骤 13/15
    加上适量的五香粉调味
  • 步骤 14/15
    加上适量的盐调味
  • 步骤 15/15
    最后搅拌起来，收汁，就可以装盘了
小贴士

小鸡腿切块 ，然后在开水中焯一下，去除浮沫

发布于 2023-03-07
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