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意式番茄肉酱肉丸饭
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澈忻粕韶俗

大家肯定吃过了KFC的坑爹肉丸饭，味道还可以，就是用料太坑爹，说是肉酱，我是一粒肉都没有找到··番茄酱加一点胡萝卜和四个丸子···今天我来山寨一下，虽然口味和KFC的不是特别相似，但是也别有一番风味，最主要是料足，一次能吃个过瘾，嘻嘻··

时间:10-30分钟
食材
番茄 2个
米饭 1碗
鸡胸肉 100g
油 适量
盐 适量
耗油 适量
胡椒粉 适量
番茄酱 适量
香菇 3个
洋葱 半个
胡萝卜 1个
贡丸 30g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    番茄用热水煮一小会剥皮，切成小块，洋葱香菇切末，胡萝卜切片，鸡胸肉剁成肉泥，贡丸用水煮熟捞出备用
  • 步骤 2/9
    热锅倒油，下入鸡胸肉末翻炒熟
  • 步骤 3/9
    倒入胡萝卜 洋葱 香菇翻炒出香味
  • 步骤 4/9
    加入一勺耗油翻炒上色，把菜推到锅子上面位置
  • 步骤 5/9
    倒入番茄块
  • 步骤 6/9
    用铲子把番茄铲碎压成番茄汁
  • 步骤 7/9
    番茄汁和菜混合一起，加入盐
  • 步骤 8/9
    煮到稍微收汁 加入番茄酱和肉丸，煮一小会。撒上黑胡椒粉即可
  • 步骤 9/9
    装盘~
小贴士

我用的普通番茄酱，有意大利面专用的番茄肉酱就更好啦 用猪五花肉代替鸡胸肉也很好吃的

发布于 2022-07-22
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