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意式番茄蛋意面
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一雷二闪

番茄、鸡蛋和猪肉末,是家里常有的食材,把它们组合一起,加上意大利调料,煮一些意大利面,就变成一道意式番茄蛋意面了,清爽的酸香味,美味又有营养.

食材
番茄 2个
鸡蛋 3个
猪肉末 300g
意大利面 120g
蒜头 10g
番茄酱 适量
酱油 适量
米酒 1汤匙
胡椒粉 适量
黑胡椒粒 适量
意大利调料 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    準备材料
  • 步骤 2/17
    猪肉末加入1汤匙米酒、2汤匙酱油和胡椒粉抓匀醃制备用
  • 步骤 3/17
    番茄洗净切丁,蒜头切蒜末
  • 步骤 4/17
    热锅倒适量油,放入打散的鸡蛋液,用筷子拌炒约6、7分熟,盛盘备用
  • 步骤 5/17
    放入蒜末拌炒
  • 步骤 6/17
    放入猪肉末拌炒
  • 步骤 7/17
    炒至肉末变色,放入番茄拌炒
  • 步骤 8/17
    加入番茄酱拌炒匀
  • 步骤 9/17
    加入3大匙酱油,拌炒匀
  • 步骤 10/17
    加入1杯量米杯的水
  • 步骤 11/17
    盖上锅盖,用小火燜煮约30分
  • 步骤 12/17
    另外煮一锅水,水滚放入意大利面煮
  • 步骤 13/17
    放入鸡蛋拌炒匀
  • 步骤 14/17
    加入黑胡椒粒拌匀 15. 16. 17.
  • 步骤 15/17
    加入意大利调料拌匀
  • 步骤 16/17
    可试味道,自行增酌加盐调味,即可
  • 步骤 17/17
    把意大利面和酱料拌匀就可开吃
小贴士

无

发布于 2024-03-24
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