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番茄蛋炒面
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荀南蔷北薇

外面的炒面油会放很多，口感很油腻，自己在家尝试做清爽可口的番茄蛋炒面，放心安全！

时间:10分钟内
食材
面条 250g
自产小各色番茄 150g
鸡蛋 50g
油 适量
盐 适量
葱花 1小段
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    自己擀制的面条
  • 步骤 2/5
    面条入开水锅煮八分熟，捞出备用
  • 步骤 3/5
    自产各色小番茄，根据个人口味选择用量，鸡蛋打入碗內
  • 步骤 4/5
    番茄切小滚刀块，鸡蛋煎熟，为了效果图美观，鸡蛋分成蛋清和蛋黄分别成熟。小葱切丝
  • 步骤 5/5
    锅内放入少许底油，煸香葱丝后加入其他配料煸炒，加入少许盐，再放入煮好的面条继续煸炒，把汤汁收干后出锅即可享用
小贴士

面条不要煮过劲

发布于 2022-09-12
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