Name: 快手版意式番茄肉丸
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 西红柿 2个; 牛肉丸 15粒; 食用油 10ml; 蕃茄酱 40g; 洋葱 1/4个; 罗勒 适量; 黑胡椒 适量; 糖 2g; 盐 适量

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快手版意式番茄肉丸

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傲凝砸

准备时间：5min

制作时间：15min

难度：★

份量：3-4人份

适用场合：午餐晚餐便当

食材

西红柿 2个

牛肉丸 15粒

食用油 10ml

蕃茄酱 40g

洋葱 1/4个

罗勒适量

黑胡椒适量

糖 2g

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/4

锅中放油，油热放入牛丸进行煸炒，直到表面焦黄。菜谱中的牛肉丸是超市常见的速冻肉丸，需要提前进行解冻。
步骤 2/4

加入洋葱碎，煸炒至变软。小火翻炒洋葱可以去除洋葱的辛辣。
步骤 3/4

加入去皮切成小块的西红柿继续煸炒。可以直接小火将番茄炒到融化，也可以适当盖上锅盖，将番茄煮软。
步骤 4/4

待番茄全部融化，加入番茄酱、盐、糖、干罗勒碎、黑胡椒碎，翻炒均匀即可。如果没有罗勒也可以不放，或者换成其他喜欢的香料。

小贴士

1. 做好的意式番茄肉丸可以搭配米饭也可以搭配意大利面等。

2. 菜谱中的牛肉丸是超市常见的速冻肉丸，需要提前进行解冻。也可以选择其他喜欢的丸子或者自制肉丸。

发布于 2018-11-10