蒜香酒糟花蛤
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娇柔composite

最近迷上了酒糟,家里自酿的糯米酒喝完了,余下的酒糟一大袋,想着酒糟也是好东西,不能浪费。于是做菜时都想着给加点,既营养又美味。

时间:10分钟内
食材
花蛤 80g
适量
适量
酒糟 适量
大蒜 适量
姜丝 适量
水淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    花蛤洗净备用;
  • 步骤 2/7
    大蒜、姜洗净切好备用;
  • 步骤 3/7
    起锅热油,煸香蒜头与姜丝;
  • 步骤 4/7
    倒入花蛤翻炒;
  • 步骤 5/7
    下入大蒜、酒糟一同翻炒;
  • 步骤 6/7
    下入少许的水,盖上盖子焖一会;
  • 步骤 7/7
    下入蒜叶,翻炒几下,调入水淀粉勾芡即可出锅。
小贴士

洗花蛤时最好是下点盐、醋用手抓洗比较干净。

发布于 2022-08-16
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